酒店管理专业实习总结

时间:2023-10-02 15:14:17
酒店管理专业实习总结(13篇)

酒店管理专业实习总结(13篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,我想我们需要写一份总结了吧。总结怎么写才是正确的呢?以下是小编精心整理的酒店管理专业实习总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  酒店管理专业实习总结 篇1

实习对每个大学生而言都是一个难得的体验机会,作为常年生活在校园生活中的学生,我们对于这个社会以及自己的未来都还有很多的疑惑,甚至是迷茫。但在来到了这里,来到了社会之后。好像很多问题都得到了答案,那些曾经迷茫和疑惑的问题也在社会中渐渐的被解开。

如今,通过在xx酒店的社会实习,我在工作中也有了许多新收获和新认识。虽然还有一些需要提高的地方,但对比起过去也已经有了很大的成长。现将自身的工作总结如下:

一、实习的目标

实习对大学生而言是实践专业学习的机会,同时也是认识社会环境的体验阶段,为此,我在这次的`实习的主要目标是:

1。在酒店的环境中适应环境,体会工作,并正确认识酒店的管理制度,实践自己的专业知识。

2。体会社会环境,适应在社会中的独立生活,锻炼自身的处理生活事务的能力。

3。加强人际交流,从沟通和请教中学习工作和生活的经验,并锻炼自我的沟通能力。

二、个人思想感受

在实际的社会环境中,我遇上了很多在校园中没有的 ……此处隐藏23547个字……于弊的。

第二:该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说,收银台似乎是必要的,让店员负责不同区域的衣物,一面要收钱,一面要警惕小偷,还要热情的面对顾客,这对于服务员来说似乎有困难,难免会发生错误,或者导致服务员顾此失彼,不能很好的面对顾客,对服装城来说也是不利的。

第三:该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了,虽然是三天休息一天,但是一天超过八小时的工作,再加上挂货,排货等工作,都对服务员来说很是严峻,我觉得该店应该采取两班倒的工作制度,并且采取一定的奖惩制度,比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱,在每组当中选取一名组长,有组长管理她的三名服务员,她来分货,排货等等,这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性,并且也减少了管理上的难度,让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

第四:该店应该提高对服务人员的素质要求。xx是世界闻名的石刻之乡,当地有很多国外游客回来观光游览,也会进行购物,该店地理位置很好,很多外国游客都来过,可是店里的服务人员素质都不是很高,学历最高的是高中生,而且店里的服务人员年龄偏大,应当对他们进行培训,要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好,经常出现辱骂别人的现象,或者不积极给顾客推销等现象。

第五:该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争,获取顾客的好评,我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售,九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销,该店以往的经营方式是定价销售,不打折不议价,但是对于其他潜在的消费者,我们可以通过促销的方式吸引他们,从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势,赢得顾客的青睐。

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